2023年春季食品安全检查

为贯彻落实兰州市创建国家食品安全示范城市的相关要求，全面做好春季学期校园食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险。3月17日上午，校长陈彪带队，副校长郭宝军、学生处处长刘炳田、后勤处处长张宏亮及相关负责人员，对南北两校区食堂开展食品安全工作检查。

检查过程中，张宏亮介绍，我校属于兰州市市场监督管理局指导的A级主体单位，本学期开学以来，我校严格按照食品安全管控制度，真正把食品安全的主体责任落实到最小工作单元，守住食品安全底线。

检查组一行对食堂环境卫生、食品原料、饭菜价格、从业人员健康档案、培训记录等方面进行了全面检查，详细询问进货渠道、卫生监管、生产加工、食品留样、索证索票等安全措施落实情况，并与就餐学生进行了亲切交谈。

最后，陈彪要求，食品安全事关全校师生切身利益，要着重动态监管，及时掌握校园食堂卫生状况，重点监督、重点指导，提高校园食堂食品安全管理水平。通过本次专项检查，后勤处应牢牢绷紧安全责任这根弦，加强安全卫生自查，强化日常监督，及时消除食品安全隐患，为扎实推进平安校园建设起到积极的促进作用。

后勤处

2023年3月17日